Weltneuheit bei Subway: Das neue Laugenbrot im Test

Subway Schweiz haut eine echte Weltneuheit raus: Laugenbrot! Ich musste das natürlich sofort testen und bin direkt zur nächsten Filiale gedüst. In der Auslage sieht das Laugenbrot schon mal richtig vielversprechend aus - schön goldbraun gebacken, mit der typischen glänzenden Kruste und den charakteristischen Einschnitten, die man von einer klassischen Laugenstange kennt. Der Duft von frisch gebackenem Laugengebäck kombiniert mit der Subway-Theke ist schon eine spannende Mischung.

Die Zubereitung läuft wie gewohnt bei Subway ab: Das Laugenbrot wird aufgeschnitten und dann nach Wahl belegt. Ich habe mich für Chicken entschieden, dazu kam Käse und danach durfte ich mir aus der Gemüsetheke bedienen - Salat, Gurken, Peperoni-Streifen in Gelb, Rot und Grün sowie rote Zwiebeln. Am Ende noch etwas Sauce drauf und fertig war mein Lauge-Sub.

Der erste Biss: Das Laugenbrot bringt tatsächlich einen ganz eigenen Charakter ins Sandwich. Die Kruste ist schön kräftig und leicht salzig, wie man es von einer guten Laugenstange erwartet, innen ist das Brot angenehm weich und leicht kompakt. Zusammen mit dem saftigen Chicken, dem knackigen Gemüse und dem geschmolzenen Käse ergibt sich eine interessante Geschmackskombination, die definitiv anders schmeckt als das klassische Weissbrot oder Vollkornbrot von Subway.

Mein Fazit: Für alle, die Laugengebäck lieben, ist das definitiv einen Versuch wert. Es bringt frischen Wind in die altbekannte Sandwich-Auswahl und sorgt für Abwechslung. Ob es das neue Lieblingsbrot wird, muss jeder selbst herausfinden, aber als Fan von ungewöhnlichen Fast-Food-Neuheiten war ich auf jeden Fall positiv überrascht. Schweiz, gut gemacht!