Hellmann's Burger Rave: Noah Bachofens Smashburger im Test

Heute ging es zum großen Hellmann's Burger Rave im Bunzai, wo Noah Bachofen persönlich seinen Smashburger präsentiert hat. Vor Ort gab es gleich zwei verschiedene Burger-Kreationen zu testen. Zum einen den Caramelized Onion Burger mit einem saftigen Rindfleisch-Patty, karamellisierten Zwiebeln und Käse, verfeinert mit einer Secret Sauce auf Basis von Hellmann's Real Mayonnaise. Ehrlich gesagt ist das genau mein Fall: herzhaft süß durch die Zwiebeln und rundum stimmig abgeschmeckt.

Daneben gab es Noahs Signature Burger, gebaut auf einem weichen Brioche-Bun mit Single Smash Patty, Coleslaw, Ochsenherztomate, einem Jalapeño-Speck-Mix sowie Hellmann's Real Mayonnaise und der Chunky Burger Sauce. Der Clou hier ist der Jalapeño-Speck-Mix, der dem Ganzen eine angenehme Schärfe und Rauchnote verleiht. Leider war dieser Burger für meinen Geschmack etwas zu limonig beziehungsweise zu intensiv in der Säure abgestimmt, was das Geschmackserlebnis etwas getrübt hat.

Beide Burger wurden frisch vor Ort gesmasht und mit ordentlich Käse überzogen, der Patty war schön kross gebraten und saftig im Kern. Dazu gab es Pommes frites, ebenfalls mit den verschiedenen Hellmann's Saucen wie BBQ, Trüffel oder Chili. Die ganze Location war im Partymodus, mit Deko-Elementen wie einem riesigen Burger-Denkmal und einer Hellmann's Saucenwand, die die Stimmung perfekt unterstrichen haben.

Mein Fazit: Zwei völlig unterschiedliche Burger-Charaktere an einem Abend. Ich persönlich bevorzuge den klassischeren Caramelized Onion Burger, aber auch Noahs Signature Burger hat mit seiner Kreativität definitiv einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Ein cooles Event für alle Burger-Fans!